宁州市最热闹的菜市场就在中原西路，离宁州冷库厂不远，这一大早，杨少宗就带着大家到中原西路菜市场租了一个临时的摊位，在大门口搞宣传。


    潘时敏去租了一辆大发，在车上挂着广告牌，又在菜市场外面挂着横幅，徐小莉和宋小波他们就分散开到处发传单，宣传海鲜牛肉丸的新奇、美味和营养。


    任何一个新产品最重要的工作就是打开市场。


    杨少宗亲自上阵在临时增设的摊位上卖肉丸，赵大军给他搭手，其他人则到处帮忙吆喝。


    海鲜牛肉丸毕竟是个很新鲜的东西，宁州这边的平均收入也高，很快就有人过来问津，加上他们这些年轻人的热情推荐，这一个上午就卖了两百三十多斤。


    这么热火的销售情况真是很值得期待。


    杨少宗从菜市场撤下来就开车带着同学们一起回宁州冷库厂，到了他们租来的办公室，他就给杨建林打了一个电话通知喜讯，让杨建林迅速安排生产，尽力在明天凌晨四点钟以前运到宁州冷库厂。


    这天中午，他们就回小旅馆里就餐，一群同学们吃着汤面，喝着啤酒，给小旅馆搭了四斤卖剩下来的海鲜牛肉丸做了一个大盆汤菜。


    十几个同学都挤在赵瑛和徐小莉的房间里面，临时搭个桌子，大家吃的很热闹，也特别的高兴。


    杨少宗故意将大多数的同学都调入供销科，就是希望利用实际的供销工作来锻炼大家，吃饱喝足了，他就和同学们问道：“大家谁能算一算，咱们在宁州最高每天能卖多少海鲜肉丸？”


    大家正要算，潘时敏就道：“我已经算过了，宁州市区有六十多家菜市场，按咱们今天的供应量计算，只要咱们能将所有的菜市场都打开，每天至少要供应一万五千斤的海鲜牛肉丸。等我们拿下了宁州市区，咱们再继续向着宁州各个县镇扩展供应，仅仅是宁州地区，每天至少应该供应三万斤，即便打一个折扣，那怎么也能有两万斤，按照咱们的售价，那怎么也是一万六千块的日收入。”


    同学们一听这话都高兴的笑出声来，宋小波更是激动的呼喊道：“兄弟们，咱们发财啦！”


    杨少宗笑呵呵的摆着手道：“难道咱们还能天天在菜市场买菜吗？账不是这样算的。我们的海鲜牛肉丸一斤的原料价是3毛7，零售价是每斤8毛钱，咱们后面肯定是要批给菜贩子们，批发价是每斤6毛5左右。咱们再算上工人费、运费、租车费、租冷库的费用，还有其他的杂项和税款，咱们一斤大约能够纯赚1毛，净利润率就是12.5%。这个利润率并不是很高，咱们只有把量做大才有得赚，供销科后面还要继续招人，整个宁州市要有10个供销员，平均每个人负责一个区县。大家要在宁州这个样板市场里尽量积累经验，以后每个人都要带队负责一个市的市场。”


    潘时敏当即就道：“我没有问题，不过……少宗，我有一个想法！”


    杨少宗嗯了声，道：“你说说看！”


    潘时敏道：“其实，咱们的供销工作完全可以在宁州设一个核心，从宁州向周边扩散。宁州周边的城市都是中原煤矿区，经济状况都比咱们淮海市和淮中市强一大截。这几个地方的国营大厂职工收入也高，咱们完全可以直接绕过菜市场的策略，和他们直接供货，让他们做为福利发给职工，还可以送进他们的职工食堂，比如说，宁州冷库厂不就有自己的食堂吗？”


    杨少宗很赞赏的点着头，道：“你这个想法不错，这样，宁州的市场以后就由你来负责，你以后就是宁州供销站的站长，咱们还是按责任工分制来搞。保底每个月的销售额是40万元，只要你能超过这个标准，每个月多出来的销售额里就多提出1%的收入给你做绩效奖，多一万块的销售额，你就多拿一百块的奖金。”


    潘时敏大笑道：“好啊，宗子厂长，那咱就说定了……我还有一个条件，小波得留在咱们宁州供销站！”


    杨少宗摇着头，道：“那不行，我后面得让小波去淮中市场拼一拼。我今天把话说明白一点，同学们好好干，在宁州这个样板市场好好摸索经验，后面都要重新带队去各个分区市场做责任站长。”


    同学们一听这话都高兴的笑出声，宋小波更是夸张的和潘时敏笑道：“小潘同志，咋的想要我给你做伙计啊，门都没有，哥们跟着咱杨厂长混的，和你也就是一个级别，你小子别做梦指挥我啦！”


    “哈哈！”


    大家伙儿的都特别高兴，愈发觉得美好的生活正在等着他们。


    创业总是美好的。


    赵大军也迫不及待的和杨少宗问道：“宗子，你说我以后去哪个市搞样板？”


    杨少宗想了想，道：“我的想法是将你留在厂里，单独负责物流！”


    赵大军懵懂的问道：“什么是物流啊？”


    杨少宗道：“简单的说就是送货。兄弟们在外面搞供销，你就在厂里供销科根据大家的要求供货，及时的将各种生产消息反馈给厂里，让厂里随时调整生产计划。”


    顿了顿，他提起啤酒瓶敲了敲桌面，让大家都安静下来，续道：“我目前的计划是这样的，我们在每个市都设一个供销站，各个供销站负责在责任市场内的销售、宣传、收账和收购原料工作，包括和一些大客户建立良好的合作关系。我们在厂里供销科内部再设一个物流中心，专门给大家送货，我们争取是晚上送货，凌晨抵达各个市，各个供销站要尽快在早上四点半之前将货分送到菜市批发中心，就地分销给菜贩子，批发价根据进货量的大小控制在每斤6毛5到7毛之间。供销站还尽量不能让物流的货车空车跑回去，随着我们产能扩大，我们对原材料的需求也肯定是要变大的，你们要就近收购原材料，比如说猪肉、牛肉，大批量的收购，逐批送回厂里，合理利用咱们的物流系统将综合成本降到最低！”


    同学们听着这番话，都在心里琢磨着以后要做的那些事情。


    潘时敏稍加思量后和杨少宗提醒道：“那咱们可要不少车呢？”


    杨少宗点着头，道：“我最近就在琢磨着这个事情，我想是和省里的鸿远公司谈一谈，看看他们能否想办法帮我们在省城里找一些国营大厂租一些车辆，或者是和军队那边租车。咱们还是创业期，直接买车的成本太高，租车是最划算的。”


    潘时敏嗯了声，笑道：“反正有你做厂长，咱们都可以放心啊。”


    “那是啊！”


    赵大军和宋小波也笑呵呵的称赞着。


    杨少宗则是含着笑意，没有在这个问题上多说什么。


    海鲜牛肉丸是旗山肉联厂目前的招牌产品，以后才会陆续推出鱼丸、虾丸、蟹丸、海鲜鱼丸、汤汁猪肉丸，和海鲜牛肉丸一样，都是半手工半机械的产品，对人工要求比较大，优点是工艺简单，上手快。


    杨少宗估计这些产品至少能为旗山肉联厂带来两年的红火期，随着类似产品的竞争压力增加，包括企业进一步发展的需求，旗山肉联厂肯定要进入一个新的转型期。


    转型的方向，他也已经选择好了。


    他在宁州这边负责销售海鲜牛肉丸，杨建林一边在厂里组织生产，一边扩建新的冷库和生产车间，为了尽快上马火腿肠项目准备着。


    如果一切顺利，半年之内，旗山肉联厂就可以完成第一次的企业转型，并且要和洛？肉联厂打一场火腿肠产业霸主的争夺战。


    这场霸主之战，杨少宗是必须要拿下的，他必须要赢。


    在产品大致相同，且对手又拥有更多政策支持的情况下，他如果想要赢，那就只能在销售团队和营销策略上做文章。


    此时的杨少宗已经有一个预感，他要想打赢这场战争，不仅要好好锻炼旗山肉联厂这一批宝贵的年轻销售团队，还得将鸿远公司拉进来，借着鸿远公司的财力快速扩大自己的实力。


    他仔细而小心的在心里评估过，感觉难度并不大，如果他能让鸿远公司赚足五个亿的利润，陆达强绝对能借一个亿给他。


    不是每个人都能干出这种事的，可陆达强恰恰就是这种很少数的人。