李凡之所以要到布达佩斯来逛一逛，多少也有一些民族情结在里面。当年，八国联军侵略中国的时候，奥匈帝国就是其中的一员。在华夏，人们只要提出八国联军来无不痛恨，那一次，是西方列强组团来到我华夏，进行了大规模的陆上侵略。作为古代学系的毕业生，李凡不可能对这个事件没有研究。


    其实，当时在西方世界里，也是处在争夺殖民地和世界市场的重要时期，八国联军的组成，与其看成是对大清国的威慑，还不如说是他们内部争斗的一次演练。仔细的分析起来还是很耐人寻味的，尤其是结合后来的一战二战，更能让人们准确的分析和判断出西方列强那种弱肉强食的丛林法则和虚伪的文明表象。


    八国联军中，出兵最多的是日本，那是一次日本对中国侵略的预演，日本一共出动了20艘军舰和20840名陆地作战的军队，就是其主力第五师团；其次是沙俄，出动了10艘战舰和13000多陆上人员，排在第三名的是英国，出动8艘大型战舰和12000多名陆上军队，法国和美国都出动了战舰和3000多名陆军，而排在后面的却是德国、奥匈帝国和意大利，德国虽然出动了5艘战舰，可海军陆战队加陆军一共才900人，奥匈帝国只出动了4艘战舰和区区不到400人，意大利更是纯粹的打酱油，海军陆战队只有80人，而陆军只有5个人。


    这八个国家就是后来一次大战把人脑子打成猪脑子的几个国家，这样的一支近代化的联军在中国刚开始的时候并没有占到便宜，第一任总司令是英国人西摩尔，他指挥的联军从天津进犯北京，在杨村、廊坊等地被击败。第二任就是傻乎乎的德国人赛尔西，赛尔西上任的时候，清王朝已经举旗投降乞和了，把赛尔西推出来其实也是西方老牌殖**义国家耍的一个把戏，把几乎没有什么实力的德国人推到了前面，而真正的罪魁祸首却隐藏在后面捞取最大利益。


    当时，作为中欧的一个“强大”的国家奥匈帝国，却基本上玩了一次一轮游，并没有在华撷取什么利益。说奥匈帝国强大并不是吹嘘，当时的奥匈帝国的领土面积包括了现在的奥地利、匈牙利、捷克、斯洛伐克、罗马尼亚、塞尔维亚、斯洛文尼亚、波兰和乌克兰的一部分，在67万平方公里的面积上聚集着5100万人口，当时的德意志帝国也只有54万平方公里，人口也不过6000万。可就是这样的一个“强国”在第一次世界大战中轰然坍塌，不复存在了。


    李凡选择到布达佩斯来的目的其实也很简单，在这里，由于历史的原因和现代的原因，使这个中欧的内陆国家仍然处在欧洲的十字路口，这不仅仅是政治上的，同样也是经济上的。匈牙利说起来是欧盟成员、申根国家，甚至是北约成员，可是匈牙利却不是欧元区国家，生生的被挡在欧元区之外。现如今的匈牙利弱小的不能再弱小了，国土面积只有9万多平方公里，人口900多万，可这里的民众生活水平却也是介于东西之间的，联合国认为其是“中等发达国家”。


    这样的地理位置和经济位置，自然会给许多行业带来一种缓冲的优势，这也为什么在匈牙利只有900万人，却有一个超过130万人首都的道理，东西方的各种交流都需要有这样一个特殊的地方进行缓冲和交易，那些高大上的古玩和古董咱们不说，流传在民间的各种稀奇古怪的东西，往往都会自觉不自觉的集中到布达佩斯，许多古董商人在海外淘宝的重点地域之一就是布达佩斯。


    布达佩斯本来是被多瑙河分割出来的两个城镇，河西叫布达，河东叫佩斯，在历史上，佩斯要比布达繁荣，这里也被称为佩斯布达，后来，规范了，才叫现在的名字，而这个布达佩斯由于奥匈帝国那段历史以及其独特的东西方文化交汇，被联合国在1987年就确立为“世界文化遗产”，一个这样的城市竟然有86座剧院、两座歌剧院、众多音乐厅、音乐俱乐部和大剧院、32个博物馆和许多小艺术馆，翻开近代那些著名的音乐大师们，似乎不到这里来都无法成名，就好像中国说相声的，你要不去天津打场子，那你一辈子都无法成为一个“角儿”。


    有这样的丰富的背景，李凡不来那才怪，何况，已经有许多华人古玩商人在这里设立了自己的店铺，更多的华人到这里旅游和淘宝，回去后吹嘘的不要不要的，李凡不来一次能善罢甘休吗？他搞的那幅傅抱石的画不就是在这里被人带回去的吗？而在二战期间，匈牙利虽然是德国的帮凶和仆从国，可作为其本土来说却是损失很小，这从它战后还保留的古建筑玩好程度上看就明白了。


    住进了酒店，两个小家伙就急不可耐的喊着要去逛街了。虽然已经是严冬，可地处阿尔卑斯山和喀尔巴阡山之间这个“盆地”中的布达佩斯却是没有俄罗斯那样的严寒，这里是夏无酷暑冬无严寒，难怪这里自古就是兵家必争之地了。


    “李叔叔，你就带我们去逛逛吧，反正我们也要出去找地方吃饭的。”两个小孩一唱一和的整蛊作怪，男孩说完丫头又跟上，“是啊，我们都没来过这里呢，就是不去淘宝也可以逛街看风景，我从飞上看这里好美丽哦，比我们那里大多了。”


    “那是，你们那个法兰克福与这里可不一样，功能不一样，环境自然也不一样啦，不过，出去逛是没有问题的，你们要穿好衣服，照顾好你们的妈妈！”李凡和善的对俩孩子继续说道，“以后叫我哥哥就好了，我可不想被你们叫老了。”


    “咯咯……”俩孩子被李凡的严肃给逗笑了，转身跑向自己的父母。


    反正是要出去吃饭，李凡拿出了手机在附近搜索中餐馆，现在，世界各大城市里几乎都有中餐馆，结果，就在附近，连车都不用开，溜达着就能过去，还是一家四川人开的火锅店，对此，李凡还特地的问了问刘道源一家“顶不顶得住？”


    “你不要问我们顶不顶得住，先问问你的女朋友行不行？”刘道源大刺刺的说道，“我们虽然不能跟正宗的川人比吃麻辣火锅，可也没少吃哦，那两个小的格外喜欢那个调调，就是爱玛也不差，要抡起来，还就是我差点。”


    是啊，爱玛几乎被中国大妈同化了，那些大妈约起来，除了涮锅子就是麻辣火锅，尤其是现如今的燕城里，似乎川味火锅的数量一点也不比涮锅子的少，论起吃饭的成本来，涮锅子还真是比不了川味火锅。涮锅子离不开牛羊肉，胃口好的谁不是来上二三斤的？算下来，这一顿要花的钱少不了。可川味火锅就不是这样了，啥青菜萝卜都是好东西，豆腐猪红只管下，红薯粉条可劲的放，就是普通的土豆都能让你吃出不同的味道来，要是比价格，以肉为主的涮锅子咋比？那些中国大妈们哪个不是精打细算的？热闹要有，降低成本也不能少！这就是为啥南方的火锅打遍全世界的道理，算下来，人家还不少挣钱，成本太低了。


    爱玛能吃辣的找到了出处了，凯琳娜是谁培养的？难道说是李凡？不是。


    凯琳娜本来是个典型的西方人，到了中国后首先是爱上了中国美食，慢慢的李凡发现她也喜欢吃辣的，一到冬天就缠着李凡带着她出去吃“火锅”。一开始，李凡还是照顾她，在深圳的时候就陪着她“打边炉”，纯粹的广东岭南吃法，海鲜，没有任何问题。后来到了大学，李凡就先带着她先从北派的“涮锅子”吃起，可随着逐步的深入，这丫头觉得吃辣的更来劲，结果，在她的带领下，邓小丽和张枫张岚也都学会了吃“四川火锅”了。直到到后来李凡才明白，原来，凯琳娜的几个同学竟然清一色的云贵川人，别说冬天了，就是夏天他们都恨不得要吃那鲜香便宜又可口的四川火锅。凯琳娜就是被这些损友给影响的超级喜欢吃“麻辣火锅”，还吃出了名堂。她的一幅习作就是一个翻腾的火锅场景，沸腾的锅底和配菜，暗喻着国家的兴盛和海纳百川，老师看后越品越是觉得有意思，还给了高分，说国画创作里啥题材都有了，可就是没看到谁把火锅画的如此传神和具有张力，甚至直接问她，“你到底吃了多少次才悟出来的？”


    一行人来到了挂着大大的中文招牌“老四川”的店里，把那里工作的一群中国姑娘给吓了一跳，前来这里进餐的绝大部分是华人，还没见过组团来的西人呢。


    “对不起，你们是要在这里进餐吗？”迎宾的姑娘说着还算标准的英语，“我们这是麻辣火锅店，不过，我们也能做不辣的，或者你们点一个鸳鸯火锅。”


    明知道老外都怕火锅的麻辣，就是有鸳鸯火锅煮到最后也会串的一塌糊涂，而且，不光是吃，光是这店里那辛辣的味道就让许多西人受不了。这要是西方人就会直接点明甚至拒绝接待，然后让客人另选他家。可华人不会，华人会委婉的告诉客人这里的情况，就是客人最后不吃，也不能由店家直接拒绝，可以把危险和禁忌都说清楚，至于最后客人如何选那就是客人自己的事情了。


    “行啦，我们都是中国人，到这里来图的就是这一口！”刘道源戏谑的用流利的京片子说道，“你们这里的火锅地道不？我们可都是吃货哟！”


    迎宾的姑娘顿时惊愕的用手捂住了嘴巴，眼神里充满了怀疑，她来回的看着。


    “怎么？不相信啊？嘿嘿，我们真的是中国人哟！”刘道源的那调皮的儿子凑过去说道，“我们这一群里，你只要找出一个不会说汉语的，算你赢！”


    “这是啷个搞里嘛，咋个出了这样的狗儿麻糖的……”迎宾小姐顿时川腔嘣出，对着后面就喊了起来，“老板儿，来了一群高鼻子蓝眼睛的华人喽！”


    “喊啥子嘛！我们国家有五十六个民族，这个一点也不新鲜……”


    一个四十来岁的中年人呢从酒吧台后面走了出来，可话说道一半就声音小了，他可是在这边打拼了多年，是少数民族还是西方人那可是一眼就能看出来。


    “你们是华人？这个……鄙人是这家店的老板卢又霆，那个，请进请进！”


    “卢老板，我们真是华侨啊，不过是祖上与西洋女子通婚，所以嘛，嘿嘿，就成这德性了，我姓刘，这位是我夫人爱玛，这是从国内来的李先生和他的女朋友凯琳娜，这是我的犬子和犬女……”好嘛！刘道源可是找到一个可以显摆的地方了，这口京片子说的那个溜啊，“您放心，我们这些人都说汉语，我们是来旅游的，刚到，你这店离我们住的酒店不算远，所以，大家就腿着来了。”


    卢又霆不会说京片子，可不等于他不懂京片子啊。他这店之所以开在这里，不就是靠近几家大型的酒店宾馆吗，最近几年来，大量的中国游客到这里来，一般都住在附近的酒店里，这可是实打实的客源，卢又霆焉能听不懂各地方言。


    “那个闲话就不说喽，卢老板帮我们搞一个大一点的鸳鸯锅子，我们可都是吃惯了的，都是从国内来嘞，莫用晃点洋人的法子欺哄我们，钱的问题好说，不管么样我可是正宗纯种的华人哦！”李凡凑趣的过去用一口标准的川话说了起来。


    “哎哟！小伙子是四川人？哈哈，你放心，我保证这里的火锅是原汁原味！不是我吹哦，在这里进我们老家的调料没得问题，换个地方就不好搞了，这个你晓得嘞，放心，放心，小刘，抓紧时间，整起！”卢又霆听了李凡的川话就一切都明白了，今天这一顿是绝对不能糊弄的。


    要说这开饭店的不糊弄，那是不可能的，如果来的是北方人，或者是带着洋人来的客人，卢又霆是绝对不会上纯粹的川味麻辣火锅的，一是对方吃不出来差异来，二是这样的客人也受不了，这标准的川味火锅是越吃越辣，吃到后来还能顶得住的，只能是喜吃辣椒的两湖和云贵川，换个地方的人就受不了。


    当热气腾腾的火锅上来，李凡才发现，这里用来加热的居然是标准的“炭火”，这可是让李凡高兴坏了，对于讲究的人来说，吃火锅甭管是涮羊肉还是打边炉亦或是川味火锅，最好的加热方式就是高级木炭，可在国内，用木炭的已经很少了，不去深山老林里，还真是看不到了，说有啥区别？吃过锅巴饭的人就明白了电饭煲做出来的没法比，道理其实是一样的。