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二千零二十四年五月二日(宿舍的炒锅师傅)

    五月二日,星期四


    ……


    早上,气温降了,20度,有点冷。


    后悔没有带上那件黑色防水外套。


    ……


    8:35,到饭店。


    今天员工饭堂有白粥和鸡蛋,我吃了一个鸡蛋和一碗粥。


    ……


    9:01,


    阿斐说今天去江口,问我有没有空?


    (他放假了)


    只可惜我来广州工作都一周多了,节日也没有假期,不能回去。


    ……


    他是跟同学一起的,还去了以前读书的江口中学。


    发了一张以前宿舍楼的照片给我,这一看,忽然间就有一股“青春易逝”的伤感情绪涌上心头。


    ……


    阿斐问我加班有没有加班费,我不知道。


    阿姨说,这个月多一天假期,加班费不清楚。


    ……


    下午15:00,又上厨房练锅。


    今天才哥教我特别多,怎么用大拇指扣锅,怎么让锅里的盐转起来……


    就这样练到四点钟,


    ……


    才哥说,学会抛锅,就能炒到大多数粤菜了,以后自己学会了,找个新档口当个尾锅,留在这里没用的。


    ……


    我跟才哥说,是我叔介绍我来的。


    但他又问是不是亲叔叔。


    我说不是,是我爸的堂弟。


    他恍然大悟的样子说,怪不得了,想了那么久都想不通,自己侄子,为什么自己不带,原来就不是亲的。


    应该就是自己怕担责任,然后让你去其他的地方学,学到了就可以帮得到自己,学不好也没有关系。


    说现实一点的,就是纯粹的利益利用关系。


    你好,我也好,你不好,我也没有事。


    (我看不清,但知道出门靠自己就对了)


    ……


    才哥还说,亲戚都不可以尽信。


    借几百几千千万不要借,因为不好要回来,如果几万块的话还有可能要的回来。


    ……


    今天宾哥也在,他教我抛锅,但是跟才哥教的不一样。


    才哥教的是让食材转起来的,宾哥教的是正面抛,


    但是我学不会,单单是关节灵活上下翻动的我都搞不来。


    ……


    后来也看见华哥来了,看他学才哥那样转锅,非常利索,他说这是学了两年半的成果。


    ……


    17:00,


    今天晚上没有看见华哥,他应该是休息了吧!


    (放一天半假,早上快下班时听到了,当时还不知道是谁,因为下午赏哥也不在厨房)


    ……


    今晚韧哥不炒了,走出来打荷。


    但是他很多话都是说我的,各种指责我。


    还说不能用砧板的马兜喝水,让我自己买个水杯。


    (马兜:厨房里对不锈钢碗的统称)


    ……


    19:30,等没有那么忙的时候,我就下楼去上厕所。


    拿出手机,看见我的快递还显示着在越秀区以西。


    我去后门快递架那里去看,一下子就找到了我的快递。


    我把快递放回自己的储物柜里面。


    ……


    20:00,韧哥闲着又找我事了,说下午宾哥和才哥都教了我这么多,怎么不买支水给他们喝呀!


    嘛的,真会挑时候,还当着他们的面这样说。


    分明是看我不顺眼,存心想搞我。


    他们两个也很尴尬,摆手说:“不需要不需要……”


    我买的水今天晚上就到货了,正准备明天就给他们拿去的,他这样子说,搞得我们三个人都不好意思了,那我的东西还怎么送出去?


    我本来就是想给他们的。


    难道给韧哥?我感觉给他也没用,他又不是很愿意教我的样子。


    ……


    晚上21:15,下班。


    今天在去扫自行车的路上碰见宾哥,他说顺路搭我回去。


    路上也跟他聊了很多话。


    也许是年纪相差不大(他顶多大我五六岁),说话还算投机。


    ……


    宾哥、才哥、宏哥,他们仨个人对我都挺好的。


    我不会的,他们也不会骂我,而是耐心的告诉我该做什么,不该做什么。


    …
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